茶叶是世界第叁大饮品，21世纪将是茶饮料的世纪。在我省，茶业是影响最广、潜力最大、最具比较优势的农业产业，在农村经济发展中占有重要地位。
但我省在茶业发展上存在着一些问题：主要是缺乏宏观性的发展规划；缺乏高规格的茶业基地；茶业生产缺乏集约化、规模化；没有产生巨大的具有安徽特色的品牌效应。我们认为，必须从品牌入手，做大做强我省的茶业经济。
一、茶业品牌打造中存在的问题
1．品牌没叫响。我省茶业品牌历史悠久，具有深厚的文化底蕴，然而我们对品牌的宣传不够，没有把我们的金牌、王牌打出去。由于宣传力度不够，除参加政府组织的茶展、农展外，公司自身进行宣传少，公司品牌无知名度。加上生产厂家无序竞争，假冒伪劣产物充斥市场，影响了核心品牌的形象。
2．品牌没做大。茶叶加工方式落后，组织化程度低，茶叶加工公司遍地开花，没有形成规模经济，制约了茶产业的快速发展。虽然我省有些地方茶业公司开始做大，但总体格局偏小，难以直接参与市场竞争。
3．品牌没做实。一是茶园基础条件薄弱。全省标准化茶园面积小，大部分茶园建园基础差，层面不齐，不利于机械化采摘和修剪；二是重采轻管，茶树不能形成良好树冠，采摘面小，茶叶产量低，全省平均亩产33公斤，低于全国55公斤的水平。三是无性系良种茶园比例小，全省1 3％、低于浙江省23％、全国20％的平均水平。四是部分茶农防治病虫草害施用高毒高残留农药和除草剂，造成茶叶农残超标。加之制作落后，我省绝大多数制茶公司机械化程度较低，初始加工甚至是手工操作。茶叶制作质量不高，外观品质不佳，不讲究包装美观，缺乏亲和力，未在茶叶辅助产物上下功夫，茶叶的产业链得不到延伸等，从而丧失了品牌效应。
二、实施品牌战略，推进茶业产业化的步伐
首先要做实品牌。我省有做实品牌的先决条件。我省大部分地区土壤、气候等自然条件优越，特别是皖南山区、皖西大别山区，得天独厚的生态环境对发展无公害、绿色和有机茶具有先天优势。再加上我省有丰富的茶叶品种资源，茶树品种优良且种质多样，奠定了优异的茶叶品质基础。
当前，一是要改造低产茶园，把新茶园发展及老茶园改造的重点放在无性系高效茶园的建设上来；二是优化品种配置，以本地良种为主，适当引进外地良种，以早生优质品种为主，适当搭配中生优质品种。叁是大力推广机械化耕作和采摘技术，逐步推进茶园机械化建设，降低劳动强度和提高生产效率。
要加强农业投入品监管，严格实行源头控制和产区督查相结合，切实降低茶叶农药残留；在茶业整个制作过程中，统一环境条件、统一质量标准、统一技术保障、统一服务规程、统一认证标识（包括茶叶公司进行无公害茶、绿色食品茶、有机茶基地和产物认证）。
延长茶业产业链。不但在茶叶制作上而且在包装、营销上做足产业文章；根据国际流行趋势，实施茶业的深度开发。如开发药用茶、保健茶、茶饮料、茶多酚、茶食品等多元化茶叶精深加工产物。
按照“食品质量安全市场准入制”要求，对茶叶加工公司进行全面整改，加大环境条件、生产设备、加工工艺流程、原料来源、产物标准、包装标识要求等方面的技术改造步伐，力争通过国家蚕厂认证，提升茶叶质量安全标准和市场竞争力。
其次是做大品牌 提升规模经济
1、创新公司经营方式。（1）加快产权改制。在乡镇，帮助和鼓励租赁承包公司做好以厂房、设备等为主的集体资产产权买断工作；（2）提高专业化水平，培育绿茶加工公司，提高名优茶制作的机械化程度，彻底改变千家万户制茶卖茶的被动局面。（3）建立现代公司制度。积极引进各种人才，提高公司整体素质，增强公司发展后劲。
2、推进龙头公司整合。引导实力较强的龙头公司或招商引资外地规模公司，以资本为纽带，组建紧密型茶叶公司集团或茶业联盟，形成集群规模优势。
3、探索新的茶业营销方式，组建茶叶行业协会。茶叶行业协会由政府相关部门和茶叶经营者共同组成。作为行业内的自律、管理、协商、协调机构，协会内资源共享、利益均沾。凡涉及到产业的发展规划、基地建没、价格制定、品牌使用等都由行业协会来规范。
第叁要叫响品牌
1、促进茶叶品牌整合，实施名牌系列化。全省要形成二至叁个主打公共品牌，凝成合力共谋发展。各公司根据主打品牌，注册自己的公司品牌，形成品牌系列。同时要分品种、等级制定统一的行业标准，并据此定价，推出一个国内国际都叫得响的知名品牌和知名商标。
2、鼓励茶叶公司创名牌，对获得省着名商标、省名牌产物和获得国家驰名商标、中国名牌产物的公司给予相应的奖励。着力打造2—3个独具特色、市场认知程度高的品牌。
3、实施行业协会的品牌管理。要以协会牵头运作，政府行政督促，协调公司关系，统一标准、统一价格，防止恶性竞争，共同维护品牌，同时抓紧申请注册名茶原产地证明商标。品牌和商标专属于茶叶协会，公司共同使用并按销售额交纳一定比例的使用费。协会要负责品牌和商标的原产地保护申请。
4、实行公用品牌市场准入制，抓好茶叶品牌市场运行监督管理，避免公司之间内耗和不良竞争。
5、利用茶业文化提升品牌内涵。通过与旅游结合，茶道文化的宣传和相关产物的结合，把品牌叫得更响。
叁、发挥政府在打造核心品牌，推进茶业产业化过程的作用
1、完善并严格执行全市茶业发展规划。积极引导各级政府把茶叶作为调整农业产业结构，发展高效优质、生态绿色农业的主功方向。
坚持以市场为导向，以无公害、绿色、有机高效茶园建设为基础，以发展壮大龙头公司为突破口，依靠科技，加大投入，全面推进茶树良种化、茶园生态化、生产机械化、产物多样化、经营产业化、品牌核心化。
2、制定政策，鼓励做大做强茶叶品牌。一是利用税收等经济杠杆理顺生产、销售等环节的利益关系（建立茶农直补措施）；二是加大资金扶持。整合现有扶贫资金、农机购机补贴、农业综合开发等项目资金及土地开发资金的一部分，制定扶持政策，重点用于发展无性系良种茶园、绿色有机茶认证、名优茶加工机械购买补贴、龙头公司培育、加工公司的蚕厂改造。叁是政府必须出台相应政策，鼓励和支持地方商业银行加大对茶叶公司的信贷支持力度，进一步放开和搞活民间金融组织机构，投入到茶业发展中去。四是建立风险投资机制，化解茶叶生产、销售过程中的风险。
3、加大宣传培训力度 。一是强化科技培训，加强各级农技推广队伍建设，提高茶叶技术推广人员的综合科技水平。二是加强对龙头公司负责人素质培训，提高经营者的整体素质和管理能力。三是加大对茶农的技术培训力度，重点抓好农产物质量安全、农业标准化、无公害农产物、绿色食品和有机食品生产、市场营销等知识培训。四是利用新闻媒体，创新宣传模式，大力宣传名优茶品牌。
4、在全省集中建设二至叁个大型茶叶专业交易市场。市场定位要高起点，使之成为中国茶叶集散地、全国茶市信息中心和茶文化交流中心。
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